焼酎のおいしい飲み方

お酒には、焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインなど、国内国外問わずさまざまな種類があります。

なかでも焼酎は、日本の料理との相性も良く、年間を通してロックでも水割り、お湯割りでも楽しめる食中酒として愛飲されています。

焼酎には、蒸留を繰り返して不純物を取り除いた甲類焼酎(ホワイトリカー)と、原料の風味を楽しむ本格焼酎があり、近年、この本格焼酎が注目されています。

お酒をじっくり味わいたい人は、迷わずロックや水割りで焼酎を呑んでいるでしょう。

焼酎の中でも、いも焼酎は、少しクセがあるといわれますが、お湯割りにすると、まろやかになります。

焼酎のお湯割りの飲み方は、焼酎に70度ほどのお湯を注いで作るのがほとんどです。

より焼酎をおいしく飲みたければ、焼酎を水で割ってから、燗をつけるとおいしくなります。

さらに、水で割った焼酎を1晩置いておくと、水に焼酎が馴染んで、またさらにおいしいなります。

焼酎を入れたグラスに、熱湯を注ぐのをやめるだけで、焼酎の旨みがかなり変わってきます。

旨いお酒は食事を引き立て、消化も助けます。量はほどほどにして、おいしくお酒や食事を楽しみましょう。