コーヒーとデカフェ

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「デカフェ」とは、英語でDecaf(ディキャフ)と書き、decaffeinated(カフェイン抜きの)の略です。

コーヒーといえば、カフェインを多く含んだ飲み物です。妊婦などのように、カフェイン控えめに、なんていわれる人にとって、コーヒーを飲みたいのに、我慢しなければならなければ、ストレスがたまります。

そんな方には、ノンカフェインのコーヒー、デカフェがおすすめです。お茶やコーラにも、デカフェのものはありますが、デカフェといえば、コーヒーです。

日本では、60～90%のカフェイン含量除去のコーヒーが出回っています。また欧州では、デカフェのコーヒー豆のカフェイン含量量は0.1%以下、インスタントコーヒーでは、0.3%以下と決められています。

カフェインの強いコーヒーが苦手な方には、違和感なく、ヘルシー感覚でいただけそうです。

チコリやたんぽぽ(ダンディライオン)、玄米、黒豆のノンカフェインコーヒーもおすすめです。

デカフェの味や香りのほどは、はやりの炭焼き焙煎とまではいかないようです。

コーヒー通には物足りない風味も、そこは、カプチーノにするなどの工夫して、おいしくまろやかに、デカフェのコーヒーを試してみてはいかがでしょう。